食物相克要注意！食用间隔时间及常见相克食物全知道

常见的冲突食物（至少间隔两小时食用）：

1、鲫鱼和冬瓜

鲫鱼性温，味甘。可养胃、消肿解毒、利尿、催乳。但与冬瓜同食，会使身体脱水。低血压、体质虚弱的人不宜食用。

2.西红柿和鱼

西红柿中的维生素C会抑制鱼体内铜的释放。比如番茄红烧扁鱼。

3.大蒜和大葱

大蒜和洋葱是强烈刺激肠道的食物。患有胃肠道疾病的人食用后容易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴：辣青豆（烤青豆配大葱）。

扩展信息

每种食材都有其独特的功效，但有时当不适当的食材一起食用时，其功效可能会成为致病的原因。这就是我们所说的食物不相容。

生活中，有一些所谓的食物冲突，其实都是个人的身体问题。一是乳糖不耐症。有些人缺乏小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖。主要症状是腹紧张、肠鸣音、腹痛、胀气、腹泻和喝奶后全身无力。乳糖不耐症的人如果单独喝牛奶会出现腹泻。如果恰巧与其他食物一起食用，就会出现“食物冲突”现象。

如果你有过敏体质，包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上，任何含有蛋白质的食物都可能引起过敏和不适。

参考资料：人民网——食物相互冲突