浦东陆家嘴附近的咖啡馆 咖啡文化节：回收咖啡渣制成的简约风装置为何占据 C 位？

图片说明：第六届陆家嘴金融城咖啡文化节盛大亮相。宋宁华 摄

来自咖啡渣的忏悔

记者在咖啡文化节上看到，活动开幕式的中心，包括主服务台和一些现场大型艺术装置、展位、座椅等，都扑面而来的是统一的“简约风格”。令人惊讶的是，它们都是由回收的咖啡渣制成的！原来，主办方联手环保新材料应用技术服务商KAFFTEC，推出丰富多彩的咖啡渣再利用活动，宣扬“可持续环保”理念，阐释碳中和行动的目标和意义。

图片说明：第六届陆家嘴金融城咖啡文化节盛大亮相。宋宁华 摄

听听来自咖啡渣的告白——

有咖啡的地方就有咖啡渣。如果你热爱咖啡，你有没有想过，你扔掉的咖啡渣也会“逆袭”？眼见为实，何不来咖啡文化节的“咖啡场”小屋里坐坐，看看我们的“七十二变”呢？

当你走进小屋时，你看到的圆桌和扶手椅都是我们的“咖啡渣”家族的一部分。这里的咖啡元气杯可不一般。除了硅胶盖外，杯身采用咖啡渣材质，环保又时尚。当然，您可能会更惊讶地看到这里展示的一些物品。多功能且优雅的衣架、有趣的U盘、磨碎的手提袋，甚至白衬衫上也含有咖啡渣。

图片说明：咖啡渣被回收制成咖啡杯。宋宁华 摄

看到这里，你一定很关心我是如何扭转局面、改变命运的吧？是上海一群年轻的研发团队帮助我成功“转型”。他们从星巴克、MANNER等咖啡公司“接”了我，经过六道工序，将我体内含有的水、油、糖等分离出来。俗话说“真金不怕火炼”。事实上，好的咖啡渣还必须经过闪蒸等极其困难的考验，即在高温下快速“蒸桑拿”。 4吨咖啡渣只能提取近1吨有用的咖啡渣。经过两三个小时的提取和等待，我们在无用之后再次焕发了青春。

经历了不同的生产流程，我们又到了新的岗位。有的“小伙伴”化作吸管回到咖啡店，有的则被做成花盆，种上一株小绿植来装饰人们的窗户。也照亮了人们一天的好心情。

图片说明：咖啡渣被回收到 USB 驱动器中。宋宁华 摄

咖啡节新玩法

咖啡渣“发光”，年轻人热衷“开盲盒”，咖啡节也有新玩法。 “咖啡立方”超市首次出现在西格陵兰阳光棚。不仅可以拍照打卡，还可以现场抽奖限量5000份“咖啡立方”，里面有环保袋、咖啡杯，还有与知名艺术家和插画家联合制作的限量版...

“举办咖啡文化节的初衷是为了打破建筑与楼层之间的‘壁垒’，让咖啡的香气温暖这片钢筋水泥的森林。”陆家嘴金融城咖啡文化节主办方陈白表示，今天的咖啡文化节实现了这个“小目标”。咖啡节举办地陆家嘴大街，拥有近200家咖啡馆，位居全市各街镇咖啡馆数量之首。

浦东新区文体旅游局相关负责人表示，下一步，陆家嘴金融城咖啡文化节将致力于制定咖啡行业“米其林标准”，并计划建立精品咖啡协会为咖啡节打造精品咖啡标准平台，弘扬咖啡文化。随着行业的发展，具有引领示范作用的“浦东咖啡”香飘万里。

新民晚报首席记者 宋宁华