重庆荣昌美食打卡：三惠鹅府，人气火爆的做鹅第一招牌店

走进三汇鹅府，仿佛置身于一家古老而典雅的餐厅。店内装修古朴典雅，每一处都透露着浓郁的文化气息。每次到了吃饭的时间这里都很难找到餐厅，而且人气很高。喜欢美食的朋友都知道，一家店好不好，取决于两点。 1.用餐时间店铺人气。 2.当地人会去那里吗？能保证这两点的人，绝对不会让人失望。

三惠鹅屋是重庆迄今为止唯一一家提供全鹅宴的餐厅。整顿鹅宴，顾名思义，以鹅肉为主。通过各种烹饪手法，将鹅肉的鲜美发挥到极致。整场鹅宴的菜品丰富多样，有红烧鹅、烧鹅、炖鹅、蒸鹅等多种做法。不同的烹调方法、不同的食材部位，导致菜肴的口味千变万化。

其中，我个人最推荐的三道菜是：

1、荣昌卤鹅：绝对的招牌菜，也是每个食客必尝的菜。红烧鹅选用当地优质鹅肉，经过多道工序精心烹制而成。肉质细嫩多汁，卤汁醇厚浓郁，味道咸淡适度，香气四溢。每一口都能尝到鹅肉的鲜美和腌料的浓郁，让人欲罢不能。

2.去骨鹅掌：这是我最喜欢的菜。精选鹅掌部位，精心剔骨，然后用特制调味料腌制，以提味。烹调过程中，鹅脚被焖至软糯入味，肉质肥美有弹性。每一口都能品尝到鹅脚的鲜美和丰富的胶原蛋白，既美味又营养。

3、鹅肉包子：这是餐厅里点击率非常高的一道菜，是大众的选择。鹅肉包选用当地优质鹅肉，经过精心切割、腌制，完美保留了鹅肉的鲜嫩口感和丰富的营养。同时搭配店家特制的调味料，让鹅肉馅更加鲜香可口。

荣昌鹅代表了荣昌的饮食文化。三汇鹅舍对鹅食精益求精，力求让大家用一顿饭记住荣昌这座城市。强烈推荐，值得打卡