新加坡咖啡品牌 Bacha Coffee 未来三年将在中国扩张，明年或开店

界面新闻编辑|徐越

竞争激烈的中国咖啡市场即将迎来新的海外竞争对手。

据英国《金融时报》报道，新加坡咖啡品牌Bacha Coffee的高管近日表示，他们将在未来三年内进一步进行国际扩张，包括在中国上海和北京开设实体店。其中，上海将开设一家提供座位的咖啡馆和零售店，在北京开设一家零售和外卖店。

巴查咖啡隶属于新加坡大型投资集团V3集团旗下的V3 Gourmet。该品牌并未透露中国店的具体开业时间，但 V3 Gourmet 集团首席执行官兼总裁 Taha Bouqdib 在上述采访中表示：“明年，我们一定会在中国开店。”会开店。”

中国消费者或许对巴查咖啡这个名字不太熟悉，但一定见过他们的产品——在小红书等国内社交平台上，巴查咖啡更被称为“新加坡必买伴手礼”，甚至有人称其为“新加坡必买伴手礼”。 “咖啡界的爱马仕”。他们的咖啡通常采用显眼的橙色包装，并带有镀金字样。他们的海外店也以亮橙色为主题色，装修颇具14至15世纪的摩洛哥风格。

据其官网介绍，其原型是摩洛哥马拉喀什的一家咖啡店，该店在二战期间被毁。后来被新加坡V3集团收购，成为“来自马拉喀什的新加坡咖啡品牌”。 2019年，其马拉喀什以外的第一家商店在新加坡开业。

巴查咖啡深谙营销之道。其定位为奢华高端，其常见的品牌代言包括异域文化、明星效应等内容。除了特色鲜明的专卖店和包装风格外，该品牌还表示，其位于马拉喀什的专卖店曾受到温斯顿·丘吉尔、富兰克林·罗斯福、查理·卓别林和约瑟芬·贝克等各界名人的光临。在其产品包装上，还印有大大的“1910”，象征着品牌起源的年份。

以此计算，巴查咖啡的价格并不便宜，甚至是星巴克的3倍。在其海外门店，一盒包装挂耳咖啡甚至可以卖到150元左右。最贵的咖啡豆是来自巴西的Paraiso Gold，巴茶每100克售价1100新元（超过6000元人民币）。

为了支撑这个基调，巴查咖啡店也开在高端商场附近。例如，其新加坡旗舰店位于购物区乌节路的高端购物中心Ion。 ），马来西亚店开在云集众多国际奢侈品牌的吉隆坡Suria KLCC，巴黎店开在香榭丽舍大街。官网显示，巴查咖啡目前在全球12个国家和地区拥有24家门店。

如此定位的原因之一是新加坡V3集团已经拥有打造高端定位品牌的经验。除了巴茶咖啡外，他们还拥有高端茶饮品牌TWG tea，以及高端Osim按摩椅。前者在天猫旗舰店售价为11元/袋（2.5克），后者一把椅子的售价可超过4万元。

然而，面对中国激烈的咖啡竞争，巴茶咖啡似乎非常自信——“人们买得起的奢侈品潜力巨大”。塔哈·布克迪布在接受英国《金融时报》采访时表示。

Taha Bouqdib表示，巴查咖啡去年的营收为9550万新加坡元（约合人民币5.23亿元），利润为220万新加坡元（约合人民币1204万元），今年预计将这两个数字翻倍。关于整体门店扩张计划，据《福布斯》报道，V3集团董事长Ron Sim表示，计划到2030年将Bacha Coffee门店数量增加至100家以上。

目前，巴茶咖啡在中国大陆没有实体店，但已经开通了小红书、微博等官方账号，以及天猫旗舰店。

从产品角度来看，巴茶咖啡要正式开启中国市场的征程，其实也有一定的区别。其天猫旗舰店的产品从口味、原产地、脱咖啡因等维度进行区分，细分化程度较高。例如，按照“口味”，有巧克力、柑橘、饼干、花香等8种口味。消费者可以根据自己的喜好选择产品。在目前国内的咖啡市场上，这是独立咖啡店给出的常见选择，连锁品牌尚未明确聚焦。据该品牌称，他们目前为消费者提供来自 33 个国家的 200 多种阿拉比卡咖啡豆。

据巴查咖啡海外门店介绍，其设有座位的门店还提供手冲咖啡，这也让消费者可以赋予自己喜欢的口味和产地。消费者还可以根据个人喜好添加香草豆、奶油等。调整口味——这些或许能够吸引中国市场上的一些精品咖啡爱好者。

但它在咖啡爱好者中也存在争议，因为它的一些产品添加了风味。面对高价，巴茶咖啡在中国市场能否有足够的回购是一个问题。

一方面，中国消费者对咖啡的需求仍然主要是刚性的，即使是精品咖啡。红色食品产业研究院《精品咖啡发展趋势研究报告2024》显示，目前国内精品咖啡的主要消费场景包括工作办公、家庭/休闲社交、种植打卡、礼仪场合等。显然，在前两种情况下，消费者可能更愿意购买一杯实惠的精品咖啡，而在后两种情况下，他们就很难复购。

上述报告还显示，目前我国70%以上的咖啡饮料消费者购买咖啡饮料的目的是“提神解乏”，这是排名第一的购买原因。

更重要的是，支撑巴查咖啡高定价的是其对异国特色的品牌背书。它在中国市场最大的标签就是“纪念品”，吸引了无数海外游客前来购买。但当国内门店开业后，稀缺性被削弱，有多少消费者愿意为这个品牌买单就存在一个问号。