俄式咖啡：深度烘焙与巧克力的完美融合，口感丰富，营养美味
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俄罗斯咖啡
1. 煮熟的深度烘焙咖啡；
2、巧克力；
3、牛奶；
4、糖；
5.鲜奶油。
制作方法播报
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1、将巧克力放入少量沸水中软化；
2、在咖啡杯中加入少量牛奶，加热后与深度烘焙的咖啡混合均匀；
3、咖啡杯中加入少许糖，搅拌溶解；
4、将适量鲜奶油倒在咖啡上，使其浮在咖啡表面；
5.将软化的巧克力切成小块，撒在奶油上。
功能介绍广播
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俄罗斯咖啡，也叫热莫加加巴，咖啡味很浓。俄罗斯咖啡营养丰富
俄罗斯咖啡
，味道浓郁。首先将一个蛋黄打入锅中，然后加入巧克力和少量牛奶，加热融化，然后倒入一杯伏特加，最后加入一小勺糖搅拌均匀。首先在咖啡杯中准备半杯滚烫的浓咖啡，然后倒入与鸡蛋、巧克力和伏特加混合的牛奶。最后，用两勺奶油装饰液体表面，并撒上巧克力屑。俄罗斯咖啡是一种热量非常高的饮料，更适合在寒冷的冬天饮用。不过，伏特加是一种酒精度很高的烈酒，酒力不够喝的人不要强求。比较温和的做法是用少量的白朗姆酒代替伏特加，驱寒效果好，而且不那么容易醉。
温馨提示广播
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喝咖啡时，俄罗斯人喜欢将咖啡直接加水煮沸，与各种喜爱的伙伴混合，使其口感饱满。
俄罗斯咖啡
融合给人一种广阔的生死关系的感觉。如果喝的时候不想喝咖啡渣和蛋沫，可以在倒入杯子时用过滤杯过滤一次。
最后添加奶油时，可以根据自己的喜好和心情进行造型，一定会给咖啡增色不少。
自制小贴士广播
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1. 为了避免苦味，切勿煮咖啡。理想的温度应在90℃-96℃之间。
俄罗斯咖啡
2. 请勿重新加热咖啡。建议根据每次的饮用量来决定冲煮多少咖啡，以保证您每次都喝到新鲜的咖啡。保持咖啡最佳风味的温度是86°C。
3. 使用新鲜的冷水制作。每杯咖啡含有98%的水。如果水中有异味，请考虑改用过滤水或瓶装水。
4.用过的咖啡粉不宜重复使用。这些咖啡渣仅含有苦味成分。
5、根据咖啡机选择与研磨粒度相对应的咖啡粉颗粒。因为咖啡磨得太细，会造成过度萃取，产生苦味，或堵塞咖啡机；研磨得太粗会导致咖啡变稀。如果使用滴漏式咖啡机，正确的研磨应确保咖啡在 2-4 分钟内滴落。
6、无论冲多少咖啡，理想的制作比例是：每10克（两汤匙）咖啡粉，加180毫升水。
7. 将咖啡在炉子上保温最多 20 分钟。如果时间太长，味道就会改变。但如果使用保温瓶，则可以保持风味更长时间。
咖啡文化广播
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俄罗斯是一个非常重视传统的国家。自17世纪茶传入俄罗斯以来，四百多年来，饮茶已成为人们生活的一部分。
俄罗斯咖啡
它始终成为俄罗斯人民生活中不可或缺的一部分。为此，俄罗斯首都莫斯科每年都会举办饮茶节。今年的饮茶节，人们在清新的茶香中闻到了浓郁的咖啡味。事实证明，咖啡文化早已悄然融入俄罗斯民众的生活。如今，咖啡正在成为俄罗斯中产阶级青睐的新饮品。除了习惯在家喝速溶咖啡外，他们对现磨咖啡的需求也越来越大。一些好奇的市民甚至能辨认出不同国家生产的咖啡豆，能清楚地描述咖啡豆的各种烘焙技术，更不用说冲泡过程了。
国外咖啡连锁店也注意到了俄罗斯的巨大市场，纷纷来到莫斯科开店。例如，英国第一家Costa咖啡连锁店几周前在莫斯科市中心开业，吸引了众多顾客。此外，美国咖啡连锁巨头星巴克也在莫斯科著名的步行街开设了门店。俄罗斯人现在习惯于在咖啡馆里读书、工作和会朋友。
此外，莫斯科当地人开设的咖啡店有200多家，全俄罗斯大概有数千家咖啡店。最新数据显示，2007年，俄罗斯咖啡进口量比去年增加了46%。由此看来，或许在不久的将来，莫斯科将会举办一场特别的“咖啡品尝节”。
效益报告
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1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡中的烟酸含有维生素B，烘焙过的咖啡豆含量更高。
俄罗斯咖啡
高的。并且还有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2、咖啡对皮肤有好处。咖啡可以促进新陈代谢功能，激活消化器官，对治疗便秘非常有效。用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的功效。
3、咖啡有解酒的作用。饮酒后喝咖啡，会使酒精转化的乙醛迅速氧化，分解成水和二氧化碳并排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。消除疲劳需要补充营养、休息睡眠、促进代谢功能，而咖啡就具备这些功能。
5、每天三杯咖啡可预防胆结石。含咖啡因的咖啡可以刺激胆囊收缩，降低胆汁中容易形成胆结石的胆固醇。最近，美国哈佛大学的研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，患胆结石的几率低于40%。 。
6、经常喝咖啡可以预防辐射损伤。辐射损伤，特别是电器辐射，已成为较为突出的污染形式。印度原子研究人员在老鼠实验中得出了这一结论，并表示它可以应用于人类。
7、咖啡的保健和医疗功能。咖啡具有抗氧化、护心、强筋骨、益腰膝、开胃生食、消脂聚积、开窍除湿、活血化瘀、镇风解表等功效。痉挛。
俄罗斯咖啡
8.咖啡对情绪的影响。实验表明，一般人每天吸收300毫克咖啡因（约3杯冲泡咖啡），这会对人的警觉性和情绪产生良好的影响。
文学咖啡馆广播
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在俄罗斯圣彼得堡，涅瓦大街、大马尔斯卡亚街和莫伊卡路堤的交汇处有一家文艺咖啡馆。 1837年1月27日，普希金喝完这家甜品店的最后一杯咖啡，直接前往决斗发生的“小黑河”。不
文艺咖啡馆
也只有这样，莱蒙托夫、陀思妥耶夫斯基、舍甫琴科等人才经常成为这里的客人。如今，文学俱乐部“文学咖啡”在这里成立。这是一栋两层楼的建筑。一楼有一尊普希金的雕像：他坐在桌前，手握羽毛笔，谱写着新的一行诗。桌子上还放着他的一顶黑色礼帽。二楼是文字咖啡馆。一架大钢琴旁边，有一尊普希金的大理石半身像，墙上挂着许多圣彼得堡的风景画。风格比一楼优雅。
如果你有幸去圣彼得堡旅行，一定要去这家甜品店喝杯咖啡，感受原作作家的文学激情和诗人最后的激情与浪漫。
