西餐煮面餐饮设备市场增长，智能化、数字化、定制化成新趋势

发布时间：2024-11-11 03:28:57　点击量：

随着我国餐饮业的快速发展，餐饮企业对标准化的需求日益强烈，这也给餐饮设备市场带来了增长机会。智能化、数字化、定制化已成为行业发展新趋势。越来越多的餐饮企业开始注重设备的更新升级，以适应市场需求，提高企业竞争力。餐饮设备发展迅速，几乎每年都有不同的趋势。面对不断变化的市场需求，餐饮行业如何紧跟时代发展、把握趋势？

“新餐饮时代”已经到来

传统厨房常常面临“三高一低”的困境，即租金、人工成本和食材成本高，以及毛利率低。不过，随着智能餐饮设备的引入，这一问题得到了明显缓解。

智能厨房设备的发展越来越精细，例如全自动智能炒菜机、智能煮面机、智能洗碗机等，连“敲鸡蛋”、“剥壳”等简单动作都可以由设备来完成。这些智能设备不仅大大提高了菜肴生产的标准化水平，也显着提高了生产效率。

餐饮设备的降本增效不仅仅局限于传统厨房，也被“滚”进了烘焙行业。例如，一些连锁面包店引进了自动化面团分割机和成型机。这些设备可以精确控制每个面团的重量和形状，从而提高产品质量的一致性，减少人工操作时间和错误率。

餐饮设备快速发展，已渗透到中餐、西餐、烘焙、茶饮料等各个行业。国内众多餐饮连锁品牌的顾客体验和生产效率的提升，与其背后数字化智能餐饮设备的应用密不可分。

随着新一轮东北振兴重大政策的实施，以东北餐饮业为代表的内生经济动力不断增强。餐饮设备作为餐饮业的核心基础设施，为现代餐饮业的快速发展提供了新的生产力。随着东北餐饮品牌的涌现和优质高效的供应链竞争，餐饮设备行业拥有广阔的市场机会。

东北地区专业餐饮设备展览会

海明·2024第十二届沉阳食品博览会将于2025年4月17-19日在沈阳国际展览中心盛大举办！同期举办海名·2025沉阳餐饮设备及酒店用品展览会。

2025年，海名·沉阳餐饮博览会将升级品质，拓展餐饮全产业链，在原有的基础上增设厨房设备展区、餐厅设施及桌面用品、食品加工设备展区、包装材料及设备展区。原味食品配料展厅。我们将继续深耕东北，链接东北地区万余家连锁餐饮、连锁酒店品牌及上百个行业协会资源，满足餐饮采购商多元化需求，帮助展商拓展东北各地区核心采购资源东北，实现精准对接。

届时，不少企业将携新品、爆品亮相。同时邀请黑龙江、吉林、辽宁、内蒙三省的餐饮设备代理商、经销商、酒店用品代理商、经销商、批发商、酒店餐饮团餐经销商、酒店用品城代表团，以及河北、山西等周边省市。、大型酒店、连锁超市、连锁餐饮公司、中餐厅、西餐厅、快餐店、团餐、连锁火锅店、自助餐、学校、政府食堂、旅游景区、度假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、餐饮服务企业等15万观众群体参观交流。

5大升级助力餐饮设备企业

开拓东北市场

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提质升级，品类覆盖全产业链

海名·2025沉阳餐饮设备及酒店用品展上，参展商的展品将在往届的基础上更加丰富，满足餐饮供应链上下游企业的需求。展品范围涵盖：烧烤/火锅设备及用品、餐饮厨房设备、食品加工设备、综合制冷设备、餐厅设施及桌面用品、餐饮配套服务等，6大主题展区30+品类，产业链深度整合。

多主题展会联动，共享行业资源

海名沉阳餐饮设备展依托海名沉阳餐博会在东北市场12年的深厚经验和资源共享，以及综合产业链服务的运营理念，为黑龙江、辽宁、辽宁三省打造全产业链采购平台。内蒙古！ 2025年4月17-19日，海明·2025沉阳餐饮设备及酒店用品展暨海明·2025第十二届沉阳餐饮博览会、沉阳火锅/烧烤食材及用品展、沉阳冷冻制品及调理菜品展在同时互通信息，共享连锁餐饮企业、星级酒店、高端西餐厅等专业买家资源，东北地区乃至全国的团体餐饮组织、企事业单位，共同探索行业创新发展与合作机会。

三省一区150+餐厅、酒店、烹饪

行业协会的大力支持

多年来，海名沉阳食博会与东北地区150多家餐饮、酒店、旅游行业协会保持着密切的合作关系，联合举办高品质论坛、活动、商务对接、评选、考察等，组织各级会员单位交流学习、参观采购。新产品、新技术、新模式，高效精准对接得到了业界的一致认可。

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