蓝瓶咖啡选址严苛，优先考虑文化商圈和地标中高端商场

此外，我们还发现上海以外的门店也位于具有明显文化属性的地标性购物中心和核心商圈。

综上所述，对于选址极其严格的蓝瓶咖啡来说，优先选择咖啡文化浓厚的商圈、城市地标性的中高端购物中心、文化氛围浓厚的购物中心和人文气息。

显然，万象世界各方面都符合蓝瓶咖啡一贯的选址要求。

▶▶商圈，咖啡需求旺盛：万象世界所在的高科技园区商圈，周边有众多大型科技公司。在园区工作的商务白领是咖啡消费市场的主力军之一，对咖啡文化有着高度的认同。

▶▶特色咖啡文化浓厚：深圳万象世界聚集了众多知名咖啡品牌。除了星巴克、M Stand、Manner、MR.WALDEN等常规连锁咖啡品牌外，Piye Coffee、Elephant Garden等知名特色咖啡品牌也在这里开设了第一家店。

▶▶休闲大街小巷：深圳万象世界专注于探索城市公共空间的无限可能。以“街区+商场”的商业业态规划了3条室外步行街，并通过设计绿化对街区景观进行遮阳。 ，通透狂野的效果，具有浓郁的休闲休息氛围。

Blue Bottle Coffee以其独特的品牌设计美学而闻名。每家商店都采用独特的设计。在保持整体基调的基础上，最大程度保留空间原有风格，融入社区文化，为顾客提供独特的体验。

蓝瓶咖啡所在的高街是深圳万象世界的核心流线之一。深度布局全球品牌旗舰店及首店，是深圳最具代表性的街拍圣地和时尚秀场。因此，Blue Bottle Coffee将在高街开设一家跨层店，向Box MALL内部开放，并具有双客流入口，这也将是一大期待。

有网友观察到，蓝瓶咖啡深圳万象天地店将店前的道路进行了改造后才围起来，不排除届时会被曝光的可能性。

咖啡之城深圳商场含咖啡指数上升

蓝瓶咖啡华南第一站是深圳。从另一个维度，我们也可以看到深圳对国外咖啡品牌的吸引力不断增强，咖啡文化也日益浓厚。

据《21世纪经济报道》报道，截至2023年，深圳共有咖啡店1.7万多家，是中国咖啡相关企业数量最多的城市。

据盈商大数据统计，深圳186家主流商场共引入68个咖啡品牌，咖啡馆数量达到502家，平均每MALL就有2.7家咖啡馆。 2022年，131家主流商场将拥有289家咖啡店，含咖啡指数为2.2家咖啡店/MALL。

一年时间，深圳主流商场含咖啡指数同比增长22.7%。与此同时，深圳商场的咖啡品牌偏好也在发生一些新的变化。

价格持续下降，“性价比”咖啡占比增加

从统计数据来看，以瑞幸咖啡、曼纳咖啡为代表的大众咖啡占比达到45%，其人均最高客单价不超过30元。以M Stand、星巴克等为代表的中档咖啡占比48.8%，客单价最高不超过45元。

数据显示，中档咖啡和大众咖啡平分秋色，但从品牌店拓展来看，“性价比”咖啡的市场份额持续上升。以瑞幸咖啡为例。它在深圳商场开设了125家门店，仅次于星巴克。此外，Manner Coffee还开设了42家门店。两者在深圳商场的门店数量分别位列TOP2和TOP3。

从品牌营销策略也可以看出，咖啡产品的价格不断暴跌，高端形象不断失去魅力。比如Luckin、Manner、TIMS等都推出了不少9.9元的咖啡，甚至星巴克也经常利用折扣和促销的方式来降低单杯咖啡的价格。

深圳是年轻人的“奋斗之城”。许多农民工把咖啡视为“功能性饮料”、提神或日常必需品。不需要特别好吃，但需要方便、性价比高。一位消费者告诉小编：“在经济不景气、消费降级的情况下，只有低价咖啡才能满足我每天一杯咖啡的需求。”

为了吸引年轻消费群体，深圳商场也更愿意引进高性价比、快销的咖啡品牌。

国外知名咖啡落户深圳，高端精品产品走俏。

深圳的咖啡底蕴虽然不如上海丰富，但发展非常迅速。在数量激增的同时，不少国外知名咖啡纷纷进入深圳，推动深圳咖啡市场向高端化、精品化、多元化发展。

据统计，已开业的502家门店中，外资品牌175家，占比34.8%。尤其是近年来，顶级咖啡品牌入驻深圳，让深圳商场的咖啡品牌更加熠熠生辉。

比如，除了上述的Blue Bottle Coffee之外，万向天地还围绕着Ralph's Coffee。该品牌华南首家店在深圳万向城开业。作为一直专注高端生活方式的经典美式时尚品牌Ralph Lauren旗下的咖啡品牌，Ralph's Coffee的进入有效推动了咖啡市场的高端化。

被誉为“咖啡界鼻祖”的Peet’s Coffee将于2021年进军深圳，华南首家门店将在深圳万象天地开业。 Peet's Coffee目前已在深圳开设16家门店。此外，来自日本的网红咖啡%Arabica、来自意大利的全球咖啡烘焙领导者LAVAZZA等品牌均已在深圳开设门店。他们对品质的追求和高调的场景，推动了深圳商场精品咖啡的发展。发展。

本土咖啡品牌崛起成为商场“客人”

咖啡文化相对年轻的深圳，也崛起了一批具有代表性的本土咖啡品牌，受到商场的青睐。

从数据来看，一些初具规模的品牌包括Shouldn't Be There、Decameron、Something For、Kuddo Coffee、Monster Sleepy、Shanchi等，这些品牌均在深圳商场拥有5家以上门店。

深圳商场门店数量最多，9家店，不该成立于2021年，是深圳网红水果咖啡品牌。它以其独特的新鲜水果咖啡赢得了大家的喜爱。该品牌现已在全国大规模发展，拥有近400家专卖店。

Something For也是一个典型案例。目前在深圳商场拥有5家门店。该品牌利用“高端精品咖啡”+“社交网络”的新商业模式迅速打开市场，成长为国内精品咖啡先锋品牌，成为全国性商场。投资热门品牌。

需要关注的是近年来兴起的深圳设计公司咖啡品牌山池咖啡。可以说，一个品牌很受欢迎。品牌倡导“通过咖啡和咖啡以外的事物感知自然”，让生活方式和潮流文化相对更加完整。无论是品牌基调、设计语言、空间服务，都具有极高的辨识度。目前，龙华一方天地、深圳卓悦中心、深业商城等主流商场均已引进。

来源：山池咖啡

深圳商场一直对“咖啡市场”非常热衷。尤其是咖啡品牌经常受到欢迎。无论是出于流量考虑，还是年轻群体的布局，深圳商场都不愿意错过这一品类。随着越来越多的咖啡品牌聚集深圳，深圳本土咖啡迅速崛起，未来深圳商场的咖啡生意潜力巨大，我们将持续关注。