四牌楼的回忆：从儿时的无拘无束到吃货的本性萌芽
舌尖上最深的记忆是雨后的小金橘树，根汁的甜红，流动的馄饨篮上温暖的碱皮馄饨，吹糖机手中变化的小鸟，合肥宾馆和政府食堂里的大肉包子是百货商店里的三色冰棍，是同学家井里泡的西瓜。果肉红色，边缘冰凉甜甜；
后来，斯帕尤人越来越繁荣，美味的食物也越来越多。还是那条路，花儿消失了，青石台小路也不在了。吃货的本性萌芽，开始流连于各个小街巷。在巷子里，在各种各样的小吃中，它慢慢长大，渐渐失控。 。 。 。
作为一个合肥人，也是一名资深的合肥吃货，我觉得有必要和大家分享一下我的半生经历。合肥的小吃很多，一一吃起来太费时间、太麻烦。如何合理协调一起吃饭，我来告诉你。 。 。 。 。 。
舒城路
/零食连连看/
舒城路
舒城路是吃货必去的地方。您可以依次到以下餐厅用餐：
1.最强CP：丁姐的鸭血粉丝&小朱的麻辣串
丁姐的鸭血粉丝，牛肉汤底的土豆粉丝，开了十几年店了，菜品正宗；肉食者一般喜欢点牛肉粉加一份鸭血，肉和鸭血缺一不可。鸭血充满汤汁，吃在嘴里滑嫩，没有一点腥味，外在鲜美！
小猪麻辣烫，这家店已经开了快30年了。他们有炸串和热串。我还是最喜欢热串，因为他们特制的酸甜酱汁，回味辛辣爽口。吃得越多，就越想吃。那样;但遗憾的是，现在我再也尝不到以前那种醇厚粘稠的味道了，汤汁变得稀薄了很多，味道也大打折扣；但偶尔还是想过一次牙齿节，不是为了串串，而是为了怀旧。我的青春。 。 。 。 。 。
最好的组合是丁姐+小朱，两种满足。丁姐家不大，可以到街对面的小朱店里吃。如果还不够的话，旁边还有华强的汤蛋煎饼，不过味道没那么好。如果你想尝试一下，就来这里吧。几个人分享刚刚好！
2.新鲜煲仔饭
最强CP，红烧牛肉腊肉煲仔饭（加一份青豆）
这家餐厅位于华强鸡蛋饼南30米的一条小巷子里。如果你喜欢煲仔饭，千万不要错过。红烧牛肉香辣，广式腊肠甜嫩，青豆鲜嫩。一定要在米饭滚的过程中倒汁，搅拌米饭。酥脆香浓；
我曾经看到两个美女不碰锅就留下了两个完美的锅底。我很困惑。这不就是吃煲仔饭的精髓吗？为什么不直接吃碗饭呢！
3.甜甜的，最强CP：舒芙蕾蛋糕&南瓜面包
嘟嘟嘟嘟，这家老字号饼店也是你不能错过的地方。最著名的芝士饼干太甜，不易保存，买一两块就够了；我最喜欢舒芙蕾蛋糕，所以我就问你要中间的还是侧面的，一定要买侧面的。具有浓郁的牛奶和黄油香气，紧致有嚼劲，是搭配红茶或咖啡的完美下午茶；。
当然，吃不完的还是巧克力方砖，软糯蓬松，但不是很甜；如果我不关心卡路里，我可以把它们吃到世界末日；南瓜和面粉做的面包刚出炉就很好吃，豆沙和芝麻的也很好吃。都不错，大家可以先尝试一下！
舒城路的小吃有福建千里香、小羊羊肉汤，是我在寒冷的冬天里的温暖感受。如果你来到这里，别忘了拯救你的胃，每种都尝试一下。最后，去掉甜味。完美的！
美食地址：
1、丁姐鸭血粉丝：舒城路15号，省信访局对面；
2、小猪辣串：丁姐对面，益民街与舒城路交叉口，华强早餐店；
3.鲜煲仔饭：华强小吃南巷30米
4、天都都烘焙坊：华强小吃向南100米，正新蔬菜超市一号对面
四个拱门
/零食连连看/
1.最强CP：四季美食里脊肉串+妙记汤蛋饼
里脊烧饼起源于安徽蚌埠，如今流行于大街小巷。如果你想在四牌楼吃这两种组合，你必须去两家餐厅。最美味的里脊肉就藏在百货公司和雅戈尔之间的小餐馆里。嘉祥虽然规模不大，环境较差，但确实是合肥最老字号的餐馆。这里最好的食物是炸里脊肉和素鸡。平时我会喝一瓶老酸奶；
但现在再吃，感觉越来越像素鸡了。唯有里脊肉还是那么鲜嫩、咸香、汁水十足，所以我就来这里吃几串里脊肉吧！
如果你还不满意，就去解放电影院对面的妙记吃个鸡蛋饼，更让你胃口大开！不过，妙吉只在早上和晚上有，中午没有。还有一个选择就是去阿龙吃炸串+凉皮。我个人认为现在比张志更好。阿龙旁边还有一家武汉面店，卖热干面加米酒和鸡蛋。非常好。热干面里沾满了芝麻酱，粘稠又香。也很清爽；
2、以前很喜欢吃马甸羊肉，后来觉得汤里的料太多，就渐渐不吃了；在太阳城逛街的时候，很喜欢电梯二楼的甜辣冷面，还有一家牛肉丸店，可惜现在不去太阳城了，吃的不多了经常。不过，有时候路过的时候偶尔会点一份炸香肠，边走边吃，也是一种习惯；
3、海皇阁门口何师傅卖的栗子以前很好吃，现在已经没有了，品质良莠不齐。尚之渡对面有家小赵麻辣串，也是几十年的老店了。亮点是酱汁。 ，也是一代人的记忆；
4、小赵旁边的红星路上，有一家老吴鸡汤包。看着老吴从一个魁梧的大汉变成了一个驼背的光头小老头，不变的是他的声音还是那么大，脾气还是那么暴！标准套餐是两个肉包+一个豆沙包+豆腐或炒汤。当然，我最喜欢吃肉包子了。刚从笼子里出来的它们，软软的，白嫩的，皮薄，咬下去汁多。光是想想就让人贪婪；
美食地址：
1.四季美食：长江中路百货与雅戈尔之间的小巷子
2.阿龙麻辣烫：鼓楼对面的巷子旁边有一家武汉面馆。喜欢热干面的可以加入CP
3.妙记烤箱蛋饼：解放电影院对面
4、小赵麻辣烫：苏州路与红星路交叉口向南50米，上都对面
5、老吴鸡汤包：红星路73号，商都斜对面
义仓巷
/淡妆和浓妆总是合适的/
最佳CP：六记拉面&闽南海鲜面
1.一仓巷，本来人气最高的就是六记拉面，味道很重，是我的最爱。多年来，它也是一家苍蝇餐厅。环境和服务一般，但人气一直旺盛。很多人从小就开始吃它。我一般选择中辣加干籽。厚厚的一层辣油看起来很辣，面条又软又有点驼背。如果你喜欢硬面，有嚼劲，我没提。如果不能吃辣的话，可以选择旁边的闽南海鲜面。这是一家深受很多吃货欢迎的餐厅。一家被大家认可、拥抱的神仙店！
2.合肥喜欢重口味的人一定会肯定这家店，一定有自己的独特之处！
闽南海鲜面，原名妈祖海鲜，海鲜汤底浓郁鲜美，五花肉丁、虾仁和香菇肉眼可见。这面一上来就吃，让你眉毛掉光。嗯，我喜欢吃里面软糯的汤汁。面条多汁，就像小时候奶奶亲手做的面条一样。只要煮一些青菜，撒上韭菜，我想这就是世界上最好吃的了！
我喜欢这家餐厅还有一个原因。可以吃到时令海鲜。一年四季都有蛤蜊的情况并不少见。海南和蛏子是我的最爱。肉质肥美细嫩。一个人可以享用一整盘。还有红烧卤菜系列。 ，我觉得素版的味道更好，而且我喜欢黄瓜和海带！
3.路口有阿明酱牛肉，也可以尝尝；这里以前有一个酸菜鱼店和一个热串摊，味道都不错。可惜由于整体规划的原因，它们都消失了，着实可惜；
4、李府旁边的巷子里有轩寿司。受到万千好评的芝士战舰，太油腻了，我只喜欢水果寿司。可惜旁边的荣面馆味道没那么好。不然也能组成好CP。你得有时间过去。 ，你可以打包一块寿司，带到其他餐厅去吃；
5、李府附近值得一去的一定是老字号的老字号庐州烤鸭店和展记糕。泸州烤鸭店的鸭油烧饼，刚出炉的时候最好吃。搭配桂花和红豆沙，一甜一咸。它们相辅相成；詹吉的队伍总是排得又长又曲折，但看少女们表演夹饼的绝技也是一种享受。据说其中一位还获得了吉尼斯世界纪录的新纪录，这也是让人惊叹的！
美食地址：
1、六记拉面：一仓巷13号，三中旁边的巷子里
2.闽南海鲜面：刘记旁边
3、轩寿司：淮河路步行街，鼓楼北门对面的巷子里，李府旁边
4.泸州烤鸭店：苏州路109号，近淮河路
5. 展记糕：泸州烤鸭店旁边
拱辰街
/花儿渐渐变成迷人的眼睛/
每个城市的菜市场都是一道独特的风景。它是最接地气的市场文化，充满无限魅力；
说起合肥的菜市场，首先想到的是四湾。就像是一口陈旧的血液就要喷出。这里是一个深坑，充满了新鲜的食物和烟花的味道。让人头晕目眩，兴奋不已，莫名其妙地陷入其中，无法自拔。
让我慢一点，先从不远处的合工市场说起，因为合肥这里有一家老字号餐厅，而且煎饺可不是一般的好吃！
老五的手煎饺是很多人舌尖上的记忆。最好在店里吃，而不是装在袋子里，这样才是最美的味道；
老吴煎饺的特点是底脆、皮薄、肉厚、软韧、鲜美。最真实的肉就是肉，不会不好吃。这不仅比怀香好一点点，而且在同等价格下。接下来，显然是老吴赢了！
1.最强CP：老吴煎饺&老上海汤包
吃完老五觉得不满足，可以去老上海小笼包店吃小笼包，体验一下上海风味；这里有上海煎饺和汤包，既鲜又甜。虽然清淡，但仍然美味，很受欢迎。人气爆棚，几乎座无虚席。我推荐他们的烧卖，油重色重，粘稠，滑爽！
最后说一下四万。这里并不简单。一进巷子你就知道了！
2、最强CP：豆腐脑&蛋饼&烧饼、油条&李老生煎包
豆腐花就在巷口，旁边还排着“老店鸡蛋饼”和“张烧饼油条叔叔”。它们都是完美匹配的，无论您喜欢哪个；我喜欢将它们与里面这家餐厅的煎包搭配。也是基本靠抢的节奏；
倒不是好吃，只是熟悉的味道。大街上，在熙熙攘攘的人来人往中，能静下心来吃一口热腾腾的豆腐花和炸包子，就是一种心境。 ;
3.最强CP PLUS：黄阿姨饺子店&四碗肠&雷家绿豆丸&三和粽子&米粉&手工鱼丸
每个人心中都会有一条不同的拱辰街，它会随着时间的推移而不断变化；正如这些扎根四湾、共同成长的老字号，无论时光如何流逝，传统工艺不变，品味不变！
美食地址：
1、老五煎饺：府南路与六安路交叉口向北50米和工大北门
2、老上海汤包：府南路与府阳路交叉口向西20米
3.四湾菜市场：拱辰街
白水坝
/五和路/
最强CP：小芳烤鸭&百味屋砂锅&鸡蛋饼
1、白水坝市场最有名的就是小芳烤鸭。它流行起来后，周围出现了很多烤鸭店，但从未被超越；
要让一个不吃鸭的人接受并喜欢小芳烤鸭并不容易；
门面较小，操作室在里屋。可以清楚地看到现场的烧烤情况。用木炭烤，然后用油晒干。从烤箱里直接切出来，保证你第一时间吃到最美味的食物！
美味的秘诀之一就是将鸭子浸泡在蜂蜜中，并用大料成分去腥，这样你就不会闻到腥味。烤鸭外皮酥脆，外脆里嫩。一定要趁热吃，否则就会失去灵魂；通常会包装一半。拿到旁边的餐厅去吃，等菜的时候可以吃一大块！
不得不提的是，小芳除了烤鸭，还有红烧鸡；
点烤，30元一份，30分钟煮熟，一定要加5块钱的鸭血，绝对正宗，汤汁鲜嫩鲜美，是不是土鸡还是值得怀疑的，虽然是土鸡家常菜的味道。但鸭血实在是太美味了；红烧鸡每天都是限量的，卖完了就没有了。如果你想吃它，你就必须触摸它！
2、五和路小吃也很多。每一个小店，都承载着一代人的成长记忆。 47中学对面的百味屋砂锅店，原是旧双港菜市场的315砂锅店。已经快30年前了。 ，他家的豆腐脑砂锅系列，相比一般传统的传统砂锅还是蛮有创意的。嫩豆腐花与辣粉丝或米粉结合在一起，一石二鸟。其中最著名的是鸡蛋煎饼。吃完一份后，你会想再吃一份。一进门就闻到了煎鸡蛋的香味。 ，熟悉的烟花味道让人垂涎欲滴！
3.当然，很多人都会喜欢某条巷子。他们的砂锅粉丝也是老字号，但不是我的菜；
4、蚌埠面馆也是最近很火的餐厅。热干面系列也不错。面条筋道有嚼劲。不过感觉和蚌埠的面条还是有点远。这只是我个人的意见。如果有兴趣的话，还是可以尝试一下的！
美食地址：
1.小芳烤鸭：白水坝菜场巷20号
2、百味五砂锅：五和路47中学对面
军鼓合肥
/零食连连/
其他可以“七连”的合肥小吃CP推荐：
1.宁国路菜市场：粽子、糖糕、杂粮煎饼、南京汤包
2. 寻鱼老上海三黄鸡(宣城路店)、谭家牛肉汤(屯溪路店)
3.芜湖路：肖氏贡鹅、李雾牛肉面
4.桐城路：尚品馄饨、和平小吃店、美味小笼包
5、飞凤街居委会门口：锅贴和饺子、传统辣酱汤
6.三小口：小油田三黄鸡、007牛肉面
7、女人街：大老刘牛肉蛋炒饭+酸菜肉丝、方姐安庆馄饨、陈三光芙蓉蛋卷、小老宋鸭血粉丝+铁板鱿鱼
8.南苑新村菜市场：赵姐的红豆酒酿和何掌柜的凉皮
9. 三里岸心城：传承面馆的猪肝面、西园新村的“有时点心”、李香麻辣串
10.三里安飞鸿菜市场：螺旋藻玉米包子、街对面“三和粽子”的春卷
11.三里庵官厅路：芙蓉蛋卷、好乐鸡、飘香心语、小虎生煎、旋寿司
12、安大红油饺子：第一个沾酱，第二个饺子，龙河路老夫妇的馄饨摊
13.青阳路：永陵麻辣串、一品香牛肉面
14.临泉路：广东潮汕小吃、君平酒家虎蛋、宝华面馆（迎上路店）牛肉面、春勤面馆（橡树湾店）
15.明光路：东海猪蹄、三小口牛肉面
16、铜陵路：三号门粉丝、珞珈老字号薯片、玉碗拉面
17.大同路：老韩包子店、春晖拉面店、养益生煎、二十铺猪头汤、阿桂锅贴、老上海馄饨店
18、和平路：野骚麻辣烫、李记牛肉面、百兴面馆、繁昌路菜市场“黑老王”菜肉馄饨、安芳菜市场曹姐辣椒鸡
合肥是一座既坚守传统又海纳百川的美味之城。合肥的小吃包罗万象，但始终不渝。值得肯定和弘扬的是老一辈工匠的坚持和传承，取得了很多成就。现代人舌尖上印记最深的，这是一种让人回味起来感到温暖、安心的味道。我喜欢它，因为它是最接近记忆的味道，让人怀念，让人感觉温暖。 。 。 。 。 。
本文涉及的只是我住在四牌楼的情况。我据此品尝到的食物和零食仅代表我个人的口味和拙见。肯定还有很多地方没有涉及和涉及到。这就需要欢迎大家一起努力，多多分享，告诉我们你心目中最好的小吃CP，共同努力完善这本合肥小吃蓝皮书。让我们一起进步，活不息，吃不完！
一起来看看合肥街头有哪些美食小吃吧！ 。 。 。 。 。 。
整洁的
一个感性又文艺的中年女人
专注寻找美味，探索未知行程
有一颗不安分的心
和美味的灵魂
食物和遥远的地方
一个也不能少
