探寻越秀区 20 家美味粤菜店，开启舌尖上的老广味道之旅
广州有这样一个地方。无论你是当地人还是外地人，只要来到这里，你都会开启一场舌尖上的美味之旅。
这里曾经是广州的古城中心，许多古老的古迹静静地矗立在这里。许多正宗的美食也诞生于此，这就是广州的根源——越秀。
今天我想和大家分享位于越秀区的20家美味粤菜餐厅。其中有百年老字号、质朴的街边小摊、口碑好的连锁品牌……我想总有一款能满足你的胃口！
1号
德馨餐厅
完全符合老光对餐桌的审美标准：大、耐吃、好吃。点了一桌菜，价格60一人。
敢于以餐厅命名的菜品，通常都是招牌菜。德馨鸡是一种广式白切鸡。虽然是素颜上桌，但看上去却显得平和淡雅。
蘸酱有两种，一种是姜葱酱油，一种是姜末蒜末。酱油的淡淡甜香会让整体的味道更加浓郁。
拾罗非鱼也是德馨的招牌菜之一。罗非鱼又称非洲鲫鱼，肉质细嫩、光滑，骨刺少。无论是红烧还是清蒸都非常美味。
大肠里塞满了皮蛋。据说，这是一道失传已久的菜肴。皮蛋和大肠的搭配，听起来黑黑的，但是味道却非常好。
味道很特别，大肠软糯，皮蛋外皮酥脆，里面嫩滑，入口即丰富。
位于惠福西路的德馨酒楼，开业已有157年，绝对是老字号餐厅之一。如果你有幸住在附近或者来到这里，可以尝试一下。
惠福西路93号
地铁1号线西门口站B出口
11:00-14:30 17:00-22:00
人均59元
2号
同乐居餐厅
这家店的鱼皮比陈添记的还要好。鱼皮非常新鲜，颜色半透明。这里的酱油是咸甜酱油，味道比陈添记的酱油清爽一点，能衬托出鱼皮的鲜味。
这家店的宝物比烧烤的还好吃。而且，用美极的方法来煮中包，味道比烧烤还要好。
这家店的炒牛肉河比大排档的炒锅味更浓。颜色非常均匀，吃起来也不会太油腻。辣椒酱米线味道特别好！
同乐居位于惠福西路，一条并不华丽的街道。因此，从招牌到装修，同乐居都和周围的环境一样简单朴素。但它也有最正宗的粤菜和最正宗的广府文化。
惠福西路186号
地铁1号线西门口站B出口
11:00-14:30 17:00-23:30
人均61元
3号
蔡东食品店
猪肘面。面条是手工细面，店里的叔叔每天中午都会做。碗里的猪肘一点也不肥，味道好，胶原蛋白满满。
听说这是广州最正宗的虾肠粉。虽然一盘的份量不多，但是里面的虾确实不少。香甜有嚼劲，其实比新鲜的虾更有满足感。
现在真正自己包饺子的店已经很少了，即使做了也很难直接抓住人们的胃口，但彩东食品却做到了，皮薄馅厚。
彩东食品开业20多年，风靡20多年。像这样的店，告诉全世界才对，让广州的夜猫子在深夜也能找到吃的~
越秀南路165号丽水坊
地铁6号线团一大广场站A出口
7:30-次日03:00
人均13元
4号
雅园餐厅
黄鱼加酱油和糖。这道菜好评如潮，是必尝的一道菜。炸好的金蒜铺在鱼的上面，鱼身也炸了，但没有烧焦。配上浓浓的黑酱，看起来就非常有食欲。
其实就是水煮鱿鱼片，只不过熟练程度取决于鱿鱼片的韧性。咬下去，鱿鱼片又脆又嫩，甚至甜甜的。蘸酱是用炸蒜调味的，非常香。甜中带点咸，非常适合搭配米饭。
这碗饭，一分钱一分货！一个小锅只能装4个小碗，每碗均价12元。但很好吃！姜、葱花、油、盐、米，只是简单的几种材料搅拌在一起，却是无比的美味。
这是一锅非常美味的羽衣甘蓝。鹅肝的酱料很足，酱料的浓郁香气已经融入到羽衣甘蓝中，酥脆可口。
虽然雅园的门面看起来是这样，而且很小，路过就会错过，但它却是当地权贵、朝天路白天鹅的专属食堂。
地铁1/2号线公园前站A出口
地铁1号线西门口站B出口
11:30-14:00 17:30-21:00
人均134元
5号
侨宏食品
很多上班族都会打包一盒猪肠粉赶去上班，而很多家庭主妇也偷懒喜欢在这里买猪肠粉。
店里的招牌猪肠、排骨、牛腩都是每天一大锅熬出来的。店主凌晨2点回到店里做饭。煮至少3个小时后，他们关掉火，烤整整一个小时。猪大肠出来了，好吃又爽口！
装饭盒的技巧是一直装到满为止。阿姨从来不温柔。想要果汁吗？我会淋湿你，直到你满意为止！
这是街上最受欢迎的早餐店。如果7点到8点之间去的话，要等一段时间才能进去用餐，店里店外都有人。
东华西路永盛街43号地下20号铺
地铁1号线农业培训学院站B出口
6:00-15:30
人均16元
6号
风味馆
良好的口碑，很大程度上归功于那碗33年不变的牛三星汤。牛三星爽口、脆嫩；汤底甜甜的，有点辣。
酸辣萝卜是这汤的亮点。
如果你不是老顾客，你很难知道店里有隐藏包裹！一份牛肉三星汤，一份陈村米线，绝配！
这是一家开了33年的老字号店。它没有分店，只收现金，专营牛肉制品……
越秀南路161号
地铁6号线团一大广场站A出口
6:30-次日01:00
人均16元
7号
九爷鸡
原汁原味的白切鸡是一流的。鸡肉的皮很光滑，肉质细嫩，味道清淡。葱油味道浓郁。配上姜、葱吃，味道刚刚好，更添香气。
招牌炸鸡也很棒。鸡肉很软，不粘，也不是特别油腻。受到推崇的！
九爷鸡在阳城也很有名。它价格实惠又美味。它不仅提供各种烤肉外卖，还提供堂食。很多老邻居都喜欢来这里买菜，而且是免费买的。
文明路103号
地铁1号线农业培训学院站A出口
9:30-20:30
25元/人
8号
星花园酒店
首先肯定是五柳煎鸡蛋，这是老广每天都喜欢吃的一道家常菜。其味道酸甜可口，是每顿饭的必备品。
燕麦豆腐，油炸至酥脆坚韧。喜欢豆腐的朋友不要错过。你无法抗拒它的味道。
别小看这只小乳鸽，它可是招牌中的招牌。现点现炸，金黄酥脆，新鲜出炉的香气令人惊叹！
咸黄鱿鱼触手现在已经很少见了。鱿鱼触手的每个角落都沾满了咸黄的鱿鱼，既不油腻，又互相掩盖了味道。称赞！
这家位于北京路的老字号粤菜馆，由于价格实惠、人热情，回头客很多。来吃饭的顾客都是附近的邻居。餐厅还提供餐点快餐供上班族享用。
沿江中路太平通金1号
地铁2/6号线海珠广场站F出口
11:00-14:00 17:00-次日02:00
人均58元
9号
好吃的食物
火锅里的酱汁很香。火锅里滋滋作响的那一刻，可以用五个字来概括：色香味俱全。
如果吃完肠粉没吃饱（概率很大），可以在主菜中加入鳗鱼饭，很好吃。香米饭+鳗鱼丝。
惊人的！它被放在一个大铁板上。端上来的时候，我以为是披萨，没想到是蚝盘。它与传统方法不同。煮的时候蛋液还在晃动。喜欢海鲜“腥”味的广东胃大概会喜欢。
汇世家的现状如何？来广州旅游必吃的美食！米其林推荐一星餐厅！ 《舌尖上的中国》上镜餐厅！前身是龙津路上一个58平方米的大排档，现在是广州最著名的传统粤菜馆之一。不管怎么说，这都是一个传奇！
东风东路760号
地铁5/6号线区庄站B2出口
11:00-16:00 17:00-23:00
人均161元
10号
米饭不错
米饭可以单点，也可以单点，一份13元！我点了一对鲮鱼鱼饼和五片煎鸡蛋，还有一份招牌手撕鸡。
鲮鱼鱼糕虽然看上去很普通，但是吃起来真的很美味，紧实可口，柔韧有弹性！
鸡丝很有嚼劲，肉质鲜美嫩滑的同时。不需要任何额外的调料就能有如此美味的味道。可以说是非常不错了~
广东人没有汤怎么活？这里的日常汤品基本上是必尝系列。这里所有的菜品都是自己亲手做的，很有家常菜的感觉。
这是一家悄悄开了十几年的巷子小餐馆。对环境要求不能太高，不过现在对面的店已经装修好了。巷子两边，一新一旧。
府学西街海友酒店对面
地铁1/2号线公园前站C出口
11:30-14:30 17:00-19:30
15元/人
11号
老西关美食城
亭子粥、肠粉、米粉、咸饼，你所知道的老西关美食，在这里都能找到。荔湾亭子粥，形状很诱人，粥的味道也很软。好评！
我也喜欢这里的牛腩和凉粉卷。这样做出来的肠粉非常好吃。牛腩的香味渗透进肠粉里。水和奶混合而成的咸香酱，对味蕾的刺激真是太刺激了！
广州菜源自西关。这家老西关美食城，虽然名字有点霸气，但是还是提供传统的西关美食~
中山六路67号
地铁1/2号线公园前站A出口
8:00-21:30
人均19元
12号
荣盛济贝水蛇粥
济北水蛇粥不是砂锅粥，而是广式粥。与潮汕风格不同的是，这里的粥很软，水蛇是去骨的。这样吃起来很方便，而且粥的味道也很好吃！
除了水蛇粥，这里的陈皮骨头也不错，锅里热气腾腾。陈皮骨头酥脆，陈皮的味道并没有盖过排骨本身的香气。真好吃！
这是一家传统的老字号粤菜馆。食物高于平均水平，价格也相对便宜。很多人把它当作食堂。除了传统的粤菜之外，这里最大的特色恐怕就是水蛇粥了。
越秀南路208号美食居港润酒店4楼
地铁6号线团一大广场站A出口
10:00-14:30 17:00-22:00
80元/人
粤菜是八大菜系之一，其中的早茶堪称粤菜的重头戏。 “喝早茶”，吃着零食，喝着一壶热茶，可以坐几个小时~
13号
流花茶城
这里的蘑菇包和真正的蘑菇没有什么区别，只是肥了一点。一口下去就是满满幸福感的燕麦黄油，根本满足不了你的口腹之欲。
服务员极力推荐的素菜是这里的招牌菜。布袋浸在汁液里，以为是咸汤。我尝了一口，发现那是番石榴汁。有点浓稠，甜甜的，非常清爽。我惊讶地又喝了几口。
用椰奶煮出来的五谷杂粮，椰香浓郁，五谷杂粮有嚼劲。吃完南瓜里面的食材后，还可以把南瓜肉挖出来吃。不要浪费它。南瓜肉非常甜。
绿色的糯米饼上裹着一层白芝麻。咬下去，黑芝麻馅就溢出来了，但总体来说没有凉瓜的甜苦味。
茶城里有很多素菜。适合带喜欢素食的父母、爷爷奶奶来。吃完一两杯就可以喝茶了~
流花路流花湖公园西院内
地铁陈家祠站A口乘坐地铁1号线，换乘552路公交车至西苑站
8:00-14:30 17:00-21:00
人均54元
14号
银灯餐厅
靠近海珠广场和广州宾馆，很适合一家人过来喝茶或者吃饭，但是每天去喝茶的人太多了，和爷爷奶奶共用一桌也是常有的事。
这里的早茶真的很不错。推荐菜品：桂花糕、芒果椰奶糕、环形芝士什锦虾卷、焦糖蛋挞桶、蛋粉、虾饺~
依依路2号广州宾馆3楼
地铁2/6号线海珠广场站E出口
7:30-23:00
人均77元
15号
广州酒家
干贝腊肉炒萝卜糕，吃过这么多次，我可以说这是家里炒的最好吃的萝卜糕了。它是浸在辣椒酱里的。不用说，有一种家常菜的味道。很香。
金银蒜豆豉蒸排骨。蒜香浓郁，让人瞬间垂涎欲滴。喜欢咸、辣的朋友千万不要错过。
在广州，敢用城市名作为餐馆名称的只有广州餐馆。这是建立在实力之上的久负盛名。
粤华路112号珠江国际大厦5-6楼
地铁1/2号线公园前站E出口
9:00-14:30 17:30-22:00
人均116元
16号
淘淘居
水牛牛奶菠萝包，水牛牛奶按照双皮奶法密封进酥皮菠萝包里，分分钟汁水爆出来……
新鲜水果榴莲天鹅酥是由数十层薄如蝉翼的手工酥皮制成，里面还包裹着一大块榴莲肉……
芝士糯米鸡，糯米鸡的身体里有一颗做披萨的心。奶酪很浓稠，吃多了会觉得腻。人太多吃不完的时候要小心哦~
在广州市民或游客心目中，淘淘居始终位居“必吃茶馆榜”的前列，已有130多年的历史。越来越多的分店开业，每家店都非常受欢迎。
北京路102-168号广东扬中汇7楼
地铁6号线北京路站B出口
9:00-16:30 17:00-22:00
人均98元
17号
虾饺女孩
萝卜糕一般都是煎或蒸，但事实证明，萝卜糕泡在鱼汤里同样美味！萝卜糕厚实，鱼汤鲜甜。与胡萝卜蛋糕绝配，有独特的香味！
避风塘虾饺，独特的避风塘虾饺，多汁如牛肉丸！因为咬下去的时候，滚烫的热汁真的会喷出来，超级过瘾！
传统虾饺的份量不容小觑。鲜虾不需要太多，一只就够了。比1元硬币还大，太炸了！这家以做虾饺起家的店，真的是下了很大的功夫！
在广州的茶馆里，虾饺姑娘都比较年轻。全天热闹非凡，价格亲民，产品正宗。老人过来喝茶，穿拖鞋的叔叔过来和全家一起吃饭，开着豪车的有钱人过来吃宵夜……
新港西路114号跃民大厦3楼
地铁8号线中大站D出口
8:00-22:30
人均63元
18号
多德
金沙红米肠是必尝的。它咬起来很脆。虾很大，沾了一盘花生酱和一盘酱油。
芥末三文鱼蛋挞的口感特别浓郁。当你第一次吃的时候，绝对是令人惊叹的。每个人一份就够了。
泰式冰镇榴莲外形美观，味道鲜美，香气浓郁，在口中留下余香，让人吃得停不下来。
他的家族有很多分支。第三代诞生于80年代，糕点更加新潮。他们很受年轻人欢迎，来电的人数还在不断增加！
北京路352号
地铁1/2号线公园前站D出口
8:00-16:00 17:00-22:00
人均76元
19号
德云宫
金黄的燕麦包是我吃过的最好吃的地方之一。我每次来这里都必须订购它们。我想你也会喜欢它们。
姜汁猪肘是这里的一道特色菜。点两份刚刚好。它的肉不多，但骨头嚼起来很过瘾。姜味充分渗透，又不会太咸。这很棒！
这是一家位于广州酒店楼上的老字号餐厅。之所以叫德云宫，可能是因为它在顶楼的意思。在这里喝早茶的时候，一定要坐在窗边，因为可以看到河景。
依依路2号广州宾馆26楼
地铁2/6号线海珠广场站E出口
7:00-11:30 12:00-17:00 17:30-22:00
人均71元
20号
老凤茶馆
古法式汤可以汤饺子。把整个东西捞起来放进碗里，用筷子打开一个小口，汤汁就涌出来了。喝两口牛肉和干贝熬成的老火汤，伴着浓郁的蘑菇香气，鲜甜无比！
古老的千层糕。这个千层蛋糕是我吃过的最有层次的了！里面有咸蛋黄、椰子和冰肉。一咬下去，椰子和咸蛋黄的香气充满整个口腔，又香又甜！
砂锅鸡肉馄饨。老板说这是20世纪70年代和80年代的做法。炖出来的老鸡汤很鲜甜。馄饨吃在嘴里还有鸡汤的香味。鸡肉又软又嫩！
北京路上的老凤茶馆再现了20世纪70年代和80年代香港的街道和屋苑。放眼望去，感觉就像行走在1980年代香港的老街小巷~
惠福东路550号
地铁6号线北京路站B出口
8:00-22:00
人均58元
-本期总结-
1. 德馨餐厅
2. 同乐居餐厅
3.彩东食品店
4. 雅园餐厅
5.侨红食品
6.风味馆
7. 九爷鸡
8. 星源宾馆
9. 好吃好喝
10.美丽的米饭
11. 老西关美食城
12. 荣盛吉贝水蛇粥
13. 流花茶城
14. 银灯餐厅
15. 广州酒家
16. 淘淘居
17. 虾饺姑娘
18. 点都德
19. 德云宫
20. 老凤茶馆
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